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COFFEE ROAD SHOP 방문기5

자바칩프라프치노와 자몽셔벗블랜디드 - 스타필드 위례점 간만에 스타필드 위례점 스타벅스에 왔습니다. 가장 먼저 새로나온 음료가 뭐가 있을까 메뉴판을 훑어 봅니다.달콤한 자바칩프라프치노와 새콤달콤한 자몽셔벗블랜디드핸드드립을 취미로 하다보니, 푸어오버 드리퍼에 자동으로 눈이 돌아갑니다.많은 인원이 있지 않아, 조용한 분위기에서 차 한잔 마시고 다시 집으로 고고~~ 2020. 5. 13.
하와이안 코나 커피 - 알로하 테이블 새계 3대 커피( 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예멘 모카 마타리)중 하나인 하와이안 코나를 맛보다.코나커피 재배환경코나커피는 하와이 지역의 토양, 기후, 고도 세가지 조건이 모두 부합한 커피 재배지역의 최적의 조건을 갖춘 지역입니다. 마우나로아산(4,171m,활화산)은 북부에 있는 마우나케아산(4,205m,휴화산)과 같이 하와이섬을 구성하는 거대한 화산으로,코나벨트 지역은 마우나로아 화산의 경사면에 위치하고 커피 재배를 위한 최적의 토양인 화산재로 구성된 화산토로 이루어져 있습니다. 적당한 비와 햇볕은 커피 재배를 위한 필수조건인데, 오전에 해가 내리쬐지만 오후에는 비, 구름이 몰려와 많은 햇빛을 받지 않도록 하는 코나벨트 화산지대는 마우나로아 화산이 강한 바람을 막아 약한 바람으로 바꾸어 코나.. 2020. 4. 16.
이탈리아식 커피 - 카페디안 에스프레소 아주 진한 이탈리아식 커피 에스프레소 데미타세(demitasse)잔에 담아서 마셔야 제맛을 느낄 수 있으며, 9기압이라는 높은 압력으로 짧은 순간에 커피를 추출하기 때문에 카페인의 양이 적고, 커피의 신맛,단맛,쓴맛,풍미가 어우러진 맛을 한모금에 느낄수있다. 에스프레소(Espresso)의 영어식 표기인 '익스프레스(express)'는 '빠르다'라는 의미가 있다. 누군가 에스프레소를 마시고있다면, 그가 한잔을 다 마실때 까지는 기다려주는게 예의 이다. *나의 평: 크래마의 색은 밝은 갈색이지만 설탕을 넣었을때 크래마가 설탕을 감싸지 않고 커피속으로 쏙 들어갔다. 입안 가득 바디감을 느끼고 싶었지만, 느낄수 없어 아쉬움이 가득한 한잔이었다. 카페 카푸치노 Capuchin 수도회에서 유래된 카푸치노.. 2020. 4. 16.
레인샤인 블렌드 - 스타벅스 판교아비뉴프랑R점 오랜만에 찾은 스타벅스 판교아비뉴프랑R점 코로나바이러스로 인해 아이들이 어린이집 등원을 하지 못하면서 집콕만 하다가 오랜만에 스타벅스를 왔다. 스타벅스 Spring Season으로 새로나온 스타벅스리저브 레인샤인 블렌드 주문 ^^ 코로나가 아직 끝나지 않아, 원두의 시향은 할 수 없는 것이 안타깝지만, 은은한 라벤더 향이 짙다. 푸어오버 방식으로 내린 커피의 맛을 평가하자면, 별루ㅠㅠ 스타벅스 판교아비뉴프랑R점 2020. 4. 16.