분류 전체보기49 후덥지근한 날엔 향긋한 커피 한잔으로 마음 다독이기 with 알스커피 날씨 탓에 기분이 엉망이 될땐 향긋한 커피 한 모금으로 기분 위로하며 하얀 종이 위에 내마음 적어보기.. 날씨로 인해 기분이 엉망이 되는건 나 뿐만 아닌 모두에게 해당 되는 일이니까.. 이런 기분에서 먼저 탈출하는 연습하기.. 오늘은 에티오피아 모모라 내추럴 원두를 칼리타 드리퍼를 이용해 추출한다. 정성이 담긴 한잔 내 마음을 위로해 줄 한 잔 나를 편안하게해 줄 한 모금으로 오늘도 화이팅!! 2022. 6. 27. 커피 값이 상승하는 이유_알스커피 생두 작황 부진의 가장 큰 원인은 브라질의 가뭄과 이상 저온 현상”이라고 전했다. 그는 “커피 열매가 잘 자라기 위해 온화한 기후와 풍부한 강수량이 매우 중요한데 이상기후로 인해 커피 열매 수확량이 많이 감소했다”고 답했다. 브라질은 지난 2020년 가뭄에 이어 지난해 7월 최대 커피 생산지인 미나스 제라이스의 기온이 영하 1.2도까지 내려가는 등 이상기후가 이어졌다. 원두 공급의 35%를 차지하는 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 원두 작황에 문제가 생기자 전 세계적으로 커피 공급이 어려워지고 커피 가격이 상승한 것이다. 그렇다면 커피 가격은 계속해서 상승할 수밖에 없는 것일까. 유 교수는 “가격이 수요와 공급에 의해 결정되기 때문에 앞으로 무조건 커피 가격이 오르리라 전망할 수는 없다”고 이야기했다... 2022. 6. 27. 내 마음에 향기를 담다 _프리저브드 석고타블렛 러브미 향이 폴~폴~ 풍기는 프리저브드 석고타블렛 나를 위한 선물 사랑하는 사람을 위한 선물 향기로 힐링하기 2022. 6. 21. 콜롬비아 엘 루비 핑크 버번 워시드 수프리모로 향긋한 커피한잔하기 _알스커피 캔디처럼 달콤하고, 레몬처럼 상큼한 콜롬비아 엘 루비 핑크 버번 워시드 수프리모 커피 열매는 붉은색, 노란색, 분홍색상의 커피 열매가 있다. 핑크버번은 레드버번과 옐로우버번의 교배종으로 녹병에는 비교적 강하지만, 이런 색깔을 가진 열성유전자들은 주변에 존재하는 옐로우, 레드버번의 꽃가루와 만나서 종종 위협을 받기 때문에 매우 신경써서 구별하고 보관해야 희귀한 품종의 독특한 색깔과 맛을 유지할 수 있다. 지역:HUILA 고도: 1,800m 품종: PINK BOURBON 가공방식 : WASHED STORY 핑크버본의 본 고장 후일라가 탄생시킨 스페셜티 플러스, 엘 루비 핑크버본 후일라에서 본격적으로 재배가 시작된 핑크버본은 레드버본과 엘로우 버본의 교배종으로 생산량이적고, 재배하기가 까다롭지만, 달콤.. 2022. 2. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음
