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향기와마음을담은선물8

아침을 깨우는 바닐라라떼 한잔_알스커피 바닐라 시럽의 묵직함이 피곤함을 풀어줄 것이라는 기대로 한 모금 했는데... 매장에 따라 다른건가? 바리스타마다 다른건가? 분명 정해진 레시피인데.. 왜 매장별로 맛이 차이가 느껴지는지 모르겠다. 엷은 느낌의 바닐라 시럽은 다이어트의 시작을 알리는 신호인건가? 긍정적인 생각을 하며 아침의 여유를 느끼려고 한다. 2022. 6. 28.
후덥지근한 날엔 향긋한 커피 한잔으로 마음 다독이기 with 알스커피 날씨 탓에 기분이 엉망이 될땐 향긋한 커피 한 모금으로 기분 위로하며 하얀 종이 위에 내마음 적어보기.. 날씨로 인해 기분이 엉망이 되는건 나 뿐만 아닌 모두에게 해당 되는 일이니까.. 이런 기분에서 먼저 탈출하는 연습하기.. 오늘은 에티오피아 모모라 내추럴 원두를 칼리타 드리퍼를 이용해 추출한다. 정성이 담긴 한잔 내 마음을 위로해 줄 한 잔 나를 편안하게해 줄 한 모금으로 오늘도 화이팅!! 2022. 6. 27.
[알스커피]에티오피아 커피에 대해 알아보기-1 [알스커피]에티오피아 커피에 대해 알아보기 에티오피아는 아라비카 커피의 원산지로 오랜 커피의 역사를 지니고 있다. 커피 종류는 생산지에 따라 이름이 결정며, 에티오피아 커피의 생산지역으로는 예가체프, 시다모, 하라,리무,짐마, 베베카/테피,발레,월레가등 다양한 지역에서 생산되고 있으며, 온화한 날씨와 비옥한 땅으로 인해 커피를 생산하기에 최적의 조건을 가지고 있으며, 에티오피아 특유의 토양과 기후조건이 향긋한 꽃향기와 다양한 과일향기로 커피 마니아층에서 사랑을 받고있다. 커피 생산 지대가 높으며, 낮과 밤의 일교차가 심해 생두의 이완과 수축이 반복적으로 이루어져 육안으로 확인하였을때 다른 커피 보다 생두가 작은것이 특징이다. ​ 1)예가체프 예가체프는 고지대에서 생산되며 커피 체리를 가공하는 프로세싱 방.. 2021. 10. 1.
[알스커피]베리향을 품은 에티오피아 시다모 산타와니 G1 내추럴 에티오피아 시다모 산타와니 G1 내추럴 Shantawane는 Bensa 지역의 마을 이름으로 평균 1950~2100미터의 해발에 위치해 있고, 일부 Outgrower의 농장은 2200~2300미터의 고원에 위치하고 있어 생두의 크기가 매우 작고, 단단하며, 단맛과 상큼한 베리류의 밝은 과일향이 깊게 우러나온다. Check Point 품종: Native heirloom 가공방법: Natural 수확시기 :11월~1월 해발고도: 1950~2300m 알스커피 드립백 네이버쇼핑 https://smartstore.naver.com/alscoffee 알스커피 드립백 : 네이버쇼핑 스마트스토어 알스커피 향기와 마음을 담은 드립백, 홀빈(원두) 온라인 주문형 커피숍 smartstore.naver.com 2021. 9. 29.

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